Аллерген f231 (Молоко кипяченое), IgE
Аллергия — это нетипичная реакция иммунной системы организма на безвредные вещества: еду, пыльцу растений, шерсть животных, бытовые средства, лекарства.
Если организм при контакте с каким-то веществом принимает его за враждебное, он вырабатывает к нему специфические антитела — иммуноглобулины класса IgE. которые будут распознавать аллерген и запускать защитный механизм — выработку ряда химических веществ, которые отвечают за воспалительный ответ организма.
Тучные клетки - стражи иммунной системы, которые при обнаружении чужеродного вещества, организуют ответную реакцию организма.
IgE закрепляются на тучных клетках и организм приобретает специфическую повышенную чувствительность к аллергенам. Это состояние называют сенсибилизацией.
Для выяснения причин развития аллергий используются следующие методы:
1. Кожные аллергические пробы (скарификационный тест)- на чистую кожу предплечья наносят капли аллергенов, через них одноразовым скарификатором наносят царапины (размером 5 мм). Результат оценивается по отеку или покраснению в месте нанесения аллергена через 20 минут, 6 часов, 1-2 суток, в зависимости от вида аллергена как положительный, отрицательный, сомнительный и слабоположительный.
Недостатками данного метода являются возможное развития осложнений : крапивницы, отека Квинке, анафилактического шока; длительность проведения теста; неприятные ощущения во время нанесения царапин; ложноотрицательный результат.
2. Определение специфического IgЕ к аллергену методом иммунохемилюминисценции (ИХА)- не несет угрозы здоровью пациента, в отличие от кожных проб, поскольку материалом для исследования служит сыворотка крови пациента, что исключает непосредственный контакт с аллергеном.
В результате проведения ИХА пациент получает точную количественную концентрацию специфического IgЕ на определяемый аллерген.
При повторном контакте с раздражителем происходит активация тучных клеток и выделение ими гистамин, гепарина и других участников воспаления, ответственных за проявление аллергических симптомов, таких как:
-Чихание
-Заложенность носа, насморк
-Покраснение и зуд глаз, слезотечение
-Кожный зуд, покраснения и высыпания на коже
-Кашель
-Одышка, свисты при дыхании
-Приступы удушья
Определяя количество конкретного специфического IgE можно оценить выраженность аллергических симптомов.
Низкие значения- указывают на низкую вероятность аллергической реакции.
Высокий уровень – отражает степень клинических проявлений заболевания и дает возможность предсказать развитие аллергии в будущем с более ярким проявлением ее симптомов.
Поскольку молоко и молочные продукты широко применяюся в пищевой и кондитерской промышленности, то его аллергены могут содержаться в самых разных изделиях (например, сыре, печенье, хлебе, твороге и т.д.).
Аллерген f231 (Молоко кипяченое) входит в группу пищевых аллергенов, к которой также относятся: морепродукты, орехи, арахис, соя, горчица, цитрусы и другие фрукты, шоколад, морковь, свекла и др.). Они попадают в при употреблении в пищу. Чаще всего аллергия развивается не собственно на молоко, а на содержащийся в нем белок казеин, который устойчив к температурам и желудочному соку.
Возможны перекрестные реакции – это аллергические реакции на одинаковые по структуре компоненты, входящие в состав различных аллергенов. В данном случае такая реакция может развиться к родственным видам птиц и их яичного желтка (куропатки, глухари, рябчики, фазаны, тетерева).
- Не курить в течение часа до исследования.
- Не принимать пищу в течение 6-8 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
- Сдача анализа преимущественно в утренние часы
- Исключить из рациона физическое и эмоциональное перенапряжение в течение 24 часов до исследования.
- Исключить из рациона алкоголь в течение 24 часов до исследования.
- Детям в возрасте до 1 года не принимать пищу в течение 30-40 минут до исследования.
- Детям в возрасте от 1 до 5 лет не принимать пищу в течение 2-3 часов до исследования.
- Исключить прием всех лекарственных препаратов, включая антигистаминные по согласованию с лечащим врачом за 48ч до сдачи анализов
- Исключить продукты питания с высокой аллергенностью за 3-5 дней (орехи, шоколад, цитрусовые фрукты, морепродукты)
- Исключить сдачу анализа во время приема антибиотиков, ОРВИ и различных инфекционных заболеваний
- Агой
- Армавир
- Афипский
- Адыгейск
- Абинск
- Анапа
- Апшеронск
- Батайск
- Белореченск
- Белая Глина
- Брюховецкая
- Выселки
- Горячий Ключ
- Гулькевичи
- Геленджик
- Динская
- Джубга
- Елизаветинская
- Ейск
- Егорлыкская
- Краснодар
- Крыловская
- Калининская
- Красногвардейское
- Кропоткин
- Крымск
- Кущёвская
- Кореновск
- Каневская
- Курганинск
- Лабинск
- Ленина
- Ленинградская
- Майкоп
- Мостовской
- Марьянская
- Новокубанск
- Новая Адыгея
- Новопокровская
- Новороссийск
- Новоалександровск
- Новомихайловский
- Новотитаровская
- Отрадная
- Понежукай
- Приморско-Ахтарск
- Павловская
- Полтавская
- Сочи
- Старотитаровская
- Славянск-на-Кубани
- Староминская
- Старонижестеблиевская
- Старокорсунская
- Северская
- Тбилисская
- Тимашевск
- Тамань
- Темрюк
- Тихорецк
- Туапсе
- Тульский
- Усть-Лабинск
- Хадыженск
- Холмская
- Энем
- Яблоновский